Стоимость обоих сортов кофе продолжает расти на мировых биржах четыре недели подряд. За это время арабика подорожала почти на 23%, робуста — на 16%. Стоимость сентябрьского фьючерса на какао-бобы росла на 13,75% относительно предыдущего закрытия — до 5728,5 доллара за тонну. По итогам второго квартала 2026 года цена на сырье подскочила более чем на 50%. То есть факторы, оказывающие давление на рынок, не только сохраняют своё действие, но и усиливаются, выводя котировки на новые ценовые уровни. Основная причина подорожания – неблагоприятные климатические условия в странах экспортёрах какао-бобов и кофейных зёрен. Масштабные засухи и последующие дожди унесли немало урожая в Бразилии, Вьетнаме и Западной Африке.
Если же говорить о российских торговых прилавках, то в рознице арабика средней обжарки — от 1500 рублей за килограмм для кофемашин. До 2999 рублей сегмент а премиум-класса — это высокогорная арабика. Килограммовая упаковка робусты стоит от 1000 до 2,7 тысячи рублей
В год россияне в среднем потребляют 389 тысяч тонн «волшебного напитка». На душу населения приходится 1,5 килограмма в год.
Чтобы экономить, наши сограждане перешли на более дешевый «кофе навынос». Правда, в начале года потребление напитка в кофейнях снизилось – из-за большого количества праздников и аномальной зимней погоды. А спрос на кофе в точках самообслуживания, наоборот, вырос, так как средняя цена в 128 рублей за чашку доступна для большинства сограждан.
Ваш комментарий будет первым