Многие россияне считают тунец идеальным продуктом для здорового питания и легкой замены мяса.
Однако медики бьют тревогу: эта дорогая и вкусная рыба способна накапливать в себе опасные яды.
В интервью изданию «Аргументы и Факты» врач-диетолог Антон Поляков предупредил о скрытых угрозах морских деликатесов. По его словам, концентрация токсинов напрямую зависит от того, где именно обитает конкретная особь.
«Тунец, несмотря на приятный вкус, часто содержит в себе повышенную концентрацию ртути, как акулье мясо или рыба-молот», — подчеркнул специалист.
Он также назвал абсолютного антилидера среди морепродуктов. Самой вредной диетолог считает рыбу, выращенную в грязных водоёмах, приведя в пример тиляпию. При этом Поляков отметил, что реакция организма на такие продукты всегда очень индивидуальна.
Как ранее сообщала «Свободная Пресса», кандидат медицинских наук, врач-кардиолог и терапевт Андрей Кондрахин объяснил, какая рыба на столе может отправить человека в реанимацию.
Ваш комментарий будет первым